タイの屋台などで食事をすると、
調味料のまとまったバスケットや、プラスチックの風呂桶が出てくる事があります。
プラスチックの風呂桶はこれです。
このお店はバジルと苦瓜(にがうり)が、用意されていました。
調味料と同じようにテーブルにドンと出てきますので、
ちぎってトッピングしてください。
かなり癖のある香草が多いので覚悟してください
もちろんトッピング無しもOK
料理に後のせなので、刺激のある味付けになります。
少しかじって確認して載せたり、周りの方のマネしたり
ぜひ挑戦してみてください。
たくさんのご依頼ありがとうございます
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