タイの屋台でししゃもが売ってました。

ししゃもなんて売ってるのを見つけたのは初めてです。

今まで食堂のメニューがタイ語でわからなかったのかもしれませんが、

タイでししゃもが食べれるという発見、びっくりでした。

焼き魚ではなく、ころもの付いフライです。

揚げたてはとても美味しかったですよ。

この食べ方、日本でも流行るかもしれませんね

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今週はいよいよソンクラーンのお祭り、観光客が少し増えた気がします。

タイの屋台でも必ずあるのが海鮮系の屋台

ハッキリ言って多くはありません

単純に焼いて出されるメニューが多いです。

生で食べる事は絶対にありません、と言っても過言ではないほどです。

屋台で魚介類を見つければ焼いて出してくれます。

しっかり火を通してくれますのでご安心を

タイは元々海に囲まれています、大きな川もあるので海鮮は昔から人気がありますが、

流通の都合で鮮度が落ちてしまうから調理方法が限られているのだと感じます。

タイで多く見るエビのサイズは『prawn』、あまり日本では聞きなれない単語かもしれません

大きさがシュリンプとロブスターの間にあたるエビの総称、中くらいのエビがよく売られています。

海鮮を食べるならタイ初心者には、食べやすく失敗のないエビやカニをお勧めします。

タイらしい独特な付けタレなんかも用意があったりするので、

シンプルですがまた違った味が楽しめます。

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いつも沢山のご依頼ありがとうございます。

本日も発送を済ませましたら、ご案内をさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。

先日タイの街頭で食のフェアーが行われておりました。

タイでも最近では珍しい食べ物が

写真でご紹介しますが、引きで撮った写真なので大丈夫かと思います。

では、

昆虫食です。

スコップで袋にザクッと入れて、おばちゃんにわたします。

勧められましたがこれはダメでした。

見た目にインパクトがあり過ぎて

意外にタイでは若い方も買うのですね。。。

観光客は大盛り上がりで写真を撮っておりました。

わたしもその一人

色がそれぞれあるのは味付けが違うのでしょう。

味に関しては妄想の範囲でございますので、あしからず

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先日紹介したソムタム

タイでは凄くメジャーな料理です。

タイに住んでいる方であれば週に２～３回は食べると思います。

甘辛い味付け

千切りのパパイヤと色々な野菜が千切りで混ぜられています。

辛い料理の合間、箸休めのようなポジションかもしれません

各お店で入っている具材や味付けに違いがあり、工夫しています。

ヘルシーな料理です。

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昨日、日本で大きめな地震があったとタイでも報道がされました

それでも相変わらず、タイでは日本旅行は人気です

タイの定番料理と言えばソムタム

日本名で言うなら『青パパイヤの細切りサラダ、スイートチリソースがけ』

ＢＴＳ線　ＳＩＡＭ駅の近くにソムタムの有名店があります。

安くておいしいので人気店

その名も　ＳＯＭＴＡＭヌア

ジャンルで言いますと　イーサーン料理　と言うジャンルです。

ベースの味付けは辛いと思いますのでご注意を

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いつもご利用いただきありがとうございます。

不明な点はお気軽にお問い合わせ下さい。

タイでは日本の食事文化に対し興味が高いらしく

日本の食品がそのまま売られていることがしばしばあります。

パッケージが日本のラベルのままの物もあれば

しょうゆ味などの日本味付けの物が多いです。

街の食堂で見つけたしょうゆ味のフライドポーク

思わず注文しましたが美味しかったです。

また、しょうゆ味と同じくらい人気の日本味と言えば『抹茶味』

特にお菓子に多いです。

タイの方へのお土産は、抹茶味やしょうゆ味でしたら喜ばれると思います。

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ご依頼が大変込み合っております。

順にご対応をいたしておりますので、ご返信をお待ちください。

昨日ご紹介した蟹カレー

お店はタイにしては少しお高いかもしれませんが

日本から比べたら安い？

本日は蟹カレーの姿をご紹介

Ｓサイズ～Ｌサイズまであります。

Ｌサイズだと大きめな蟹が丸ごと一匹入ってます

甲羅が砕かれて蟹の出汁が出ています

卵が絡められたカレーなのでまろやかですよ

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ＭＤクリニックが新しい処方を用意しています。

レベルの上限が増える予定です。

タイのカレーはたくさん有りますが

一度は食べて欲しいのが蟹のカレーです。

サイアムの駅近くには有名店があります。

小泉首相も訪れている様ですよ

看板はコレ

中国から上陸した料理といった感じですが

タイでも愛される本格的なカレーが楽しめます

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