タイの屋台でも必ずあるのが海鮮系の屋台
ハッキリ言って多くはありません
単純に焼いて出されるメニューが多いです。
生で食べる事は絶対にありません、と言っても過言ではないほどです。
屋台で魚介類を見つければ焼いて出してくれます。
しっかり火を通してくれますのでご安心を
タイは元々海に囲まれています、大きな川もあるので海鮮は昔から人気がありますが、
流通の都合で鮮度が落ちてしまうから調理方法が限られているのだと感じます。
タイで多く見るエビのサイズは『prawn』、あまり日本では聞きなれない単語かもしれません
大きさがシュリンプとロブスターの間にあたるエビの総称、中くらいのエビがよく売られています。
海鮮を食べるならタイ初心者には、食べやすく失敗のないエビやカニをお勧めします。
タイらしい独特な付けタレなんかも用意があったりするので、
シンプルですがまた違った味が楽しめます。
いつも沢山のご依頼ありがとうございます。
本日も発送を済ませましたら、ご案内をさせて頂きますのでよろしくお願いいたします。