前回より、続いている話題
タイのNO.１カオマンガイをご紹介します。
タイの王室御用達ホテルで食べられるその姿はこれ
屋台とは全く違います。
こんな上品なカオマンガイは初めて見ました。
鶏肉の付けダレは4種類あり、誰の好みにも合いそうです。
テンメンジャンの様な甘口から、生姜の効いたあっさりとしたタレまで
ご飯は鶏ダシで炊いており、ほんのり優しい味が付いています。
タイのカオマンガイはピンキリですが、日本人にオススメの料理
是非お試しください
いつもありがとうございます。
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タイで有名な料理は数あれど、
日本人の食べやすい料理は限られているかもしれません。
あまりスパイスの効き過ぎない料理（スパイス大好きな方も多いと思いますが）
その中でも人気な料理がカオマンガイだと思います。
蒸し鶏と鶏ダシで炊いたライスが添えられているアレです。
タイで味が一番ではないかと呼び声の高いレストランに行くことにしました。
残念ながら屋台ではありません、それはホテルの中のレストランでした。
The Montien Hotel Bangkok
タイ国王やその親族御用達、由緒正しいホテルです。
ホテル正面入り口から入り、右手奥のにあるレストランが目的地でした。
噂通りの素晴らしいカオマンガイに出会う事になりました。
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